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La tradizione narra che questa torta nasca nel XVI secolo, nelle campagne nelle vicinanze di Mantova.
Fatta con ingredienti poco pregiati (come per esempio lo strutto), veniva servita a colazione dalle massaie.
Nonostante le umili origini, piacque così tanto ai Gonzaga da farla realizzare appositamente nelle loro cucine. Le mandorle vennero aggiunte in questo contesto, dal momento che queste erano poco reperibili e care.
In più vennero aggiunti anche zucchero, vaniglia e limone.
100gr
Scadenza: 10-12-2021